макароны с морепродуктами

[eLen]

jesus_c, да из свежих тоже 15 минут!)))))) даже быстрее, т.к. размораживать не нужно))

 

[jesus_c]

eLen, помидорки обжаривать )) специи искать в шкафчике ))) ты что )))
а еще креветки и мидии чистить

 

[eLen]

а еще креветки и мидии чистить

чистить??? ты что (с) ))))))))))
в панцирях прикольнее! они еще и привкус особенный дают!
неее... никакой предварительной зачистки, кроме отмывки!))))

 

[jesus_c]

eLen, ну не знаю
вот такие тайские
я чищу

(мидии тож)

 

[eLen]

jesus_c, тоже таких зверюг беру... нее... не чищу.... только усы срезаю.

 

[jesus_c]

jesus_c, тоже таких зверюг беру... нее... не чищу.... только усы срезаю.

ну и голову навен или с ней?

 

[Fifinya]

чот не пойму, и где удон?

 

[eLen]

jesus_c, ну и с головой)) красиво же!))

Викуль, удон - это очень сложно!))

 

[jesus_c]

чот не пойму, и где удон?

борщ сначала варить научись такой чтоб ложка стояла как положено
а уже потом удоны крути )))

 

[jesus_c]

eLen, я люблю сразу чтоб есть можно было по этой причине максимум что оставляю - хвостики ))) но по твоему совету попробую приготовить в панцире
вернее и так и так сразу буду делать чтоб сравнить

 

[eLen]

jesus_c, ок. удачи!
я делаю так: на сковородку олив ойл + рубленый чеснок 1 зубчик, потом морских гадов, жарим. параллельно в блендере измельчаю помидоры, болгарский перец, зелень. готовое пюре добавляю к морепродуктам и тушу по настроению)))) от 10 минут до получаса)))) чем дольше, тем более выражен привкус от панцирей. а иногда делаю наоборот - сначала тушу соус, а потом в него добавляю морепродукты..... в общем, и так и так вкусно))))) а! еще табаско! обязательно!!!