Спагетти карбонара

jesus_c

Banned
Регистрация
26 Фев 2008
Сообщения
11,814
Адрес
МКАДск
быстрый и простой рецепт

что нужно:
спагетти 250г (полпачки)
бекон или грудинка вощем что-то такое с жирком свинное 200г
сливки жирные 20-30 процентов 200г
Яйца куриные 2шт (заменил перепелиными 8шт)
Сыр твердый тертый 150-200г
Соль перец специи по-вкусу

что делаем:
отвариваем спагетти al dente освобождаем их из водного плена
наризаем бекон на столбики тонкие и обжариваем пока не подрумяницо (позолотицо)
взбиваем яйца, солим перчим специи вбиваем какие любим, вливаем сливки перемешиваем как следует добавляем половину сыра
вливаем смесь (соус) в бекон
прогреваем чутка
выкладываем в соус спагетти и доводим блюдо до готовности на маленьком огне (пока соус не загустеет)
снимаем с огня раскладываем по тарелкам посыпаем оставшимся сыром
быстро едим ))))

ps завтра возможно бум готовить крем-суп с морепродуктами
pps а вчера ели йожыги но хрен вам а не рецепт )))))))))))
 
  • Like
Реакции: eLen

eLen

Я тут живу
Регистрация
8 Янв 2009
Сообщения
4,323
Адрес
msk
о боже..... ели ежиков??? я в шоке........................ а как же иголочки?
 

eLen

Я тут живу
Регистрация
8 Янв 2009
Сообщения
4,323
Адрес
msk
карбонару ни разу не готовила)) боялась))
 

jesus_c

Banned
Регистрация
26 Фев 2008
Сообщения
11,814
Адрес
МКАДск

Mayko

Я тут живу
Регистрация
9 Фев 2011
Сообщения
5,206
буду готовить сегодня на ужин)
впечатлениями поделюсь)
 

CyberMIX

Постоялец
Регистрация
21 Янв 2011
Сообщения
128
Главное соус готовить на очень медленном огне, иначе получится омлет :)
 

Mayko

Я тут живу
Регистрация
9 Фев 2011
Сообщения
5,206
Только что приготовила и "быстро" съела)))
ммм, вкусняшка))))
Благодарю за рецепт )
 
Пример HTML-страницы
Сверху Снизу